Comportement et savoir-être• S'adapter à des situations variées et aux différents interlocuteurs (clientèle, hiérarchie, collègues...)

• Comprendre et gérer les situations difficiles

• Savoir écouter, enregistrer et transmettre les informations

• S'intégrer et coopérer au groupe de travail

 

 

Restaurant - Service Petit Déjeuner• Accueil clients

• Présentation

• Service à table

• Hygiène des aliments
 

 

Gouvernantes• Management et animation d'équipe

• Contrôle et respect du cahier des charges

• Communication inter services, avec la clientèle et les partenaires

• Gestion du stock et du matériel

• Évaluation de la productivité
 

 

Femmes de Chambres• Organisation du travail

• Techniques des étages (chambres, équipements, contrôle, etc.)

• Les produits et leurs utilisations

• Gestion du linge

• Communication et courtoisie
 

 

Gestes et Postures• Connaître son squelette pour adopter les bons gestes au travail

• Prévenir les risques corporels

• Les équipements nécessaires

• Appréhender le poste de travail et la manutention
 

 

Réception, Informatique et Yield• Accueil physique et téléphonique

• Communication

• Formation spécifique aux logiciels hôteliers : Fidelio, Frontes ...

• Techniques de mise en adéquation de l'offre et de la demande
 

 

Équipiers Lieux Publics - Techniques de Nettoyage• Connaître son squelette pour adopter les bons gestes au travail

• Prévenir les risques corporels

• Les équipements nécessaires

• Appréhender le poste de travail et la manutention
 

 

Langues Etrangères Appliquées au Langage Hôtelier • Français

• Anglais

• Espagnol

• Russe, etc.

F.A.C. Hôtel - Centre de Formation - 8, rue Lincoln - 75008 Paris - formation@fac-hotel.fr - Métro ligne 1 : George V
Tél. : 01 53 63 01 78 - Fax 01 53 63 01 76


Siège social : JMN SARL - 15 rue de Babylone - 75007 Paris
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